牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://zsmxkdo.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(570)

文章推荐

  • qq名片赞官网-网易云播放量在线下单怎么看,快手赞点链接入口

    前言在这个数字化时代,社交媒体的影响力日益增强,人们对于个人网络形象的塑造也越来越重视,无论是QQ名片赞、网易云播放量还是快手赞点,都成为了衡量个人或作品受欢迎程度的重要指标,本文将带你深入了解这些平台的点赞功能,并教你如何查看和提升这些指标。QQ名片赞官网QQ名片赞是腾讯QQ推出的一项服务,用户可

    2024年11月14日
    259
  • 快手刷热门,黑科技自助下单商城

    黑科技自助下单商城揭秘在短视频平台快手上,热门视频往往能吸引大量流量和关注,许多创作者和商家都在寻找能够快速提升视频热度的方法,一种名为“黑科技自助下单商城”的服务引起了人们的注意,本文将带你深入了解这一现象,并提供一些实用的信息和建议。什么是快手刷热门快手刷热门指的是通过各种手段,包括但不限于购买

    2024年11月15日
    247
  • 包含QQ名片自动赞软件苹果版 - 快手流量推广网站

    在这个数字化的时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人还是企业,都希望通过各种方式提升自己的在线可见度和影响力。QQ名片自动赞软件和快手流量推广成为了许多人关注的焦点,本文将结合搜索引擎中关于这些工具的信息,以及小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章,帮助你更好地理解和使用这些工具。QQ

    2024年11月15日
    264
  • 球球大作战观战攻略 - 斗音刷讚在线24小时

    球球大作战观战攻略球球大作战是一款非常受欢迎的在线竞技游戏,玩家需要通过控制自己的球球吞噬其他玩家的球球来增长自己的体积,最终成为最大的球球,观战模式允许玩家在不直接参与游戏的情况下,观察其他玩家的策略和技巧,以下是一些观战攻略,帮助你更好地理解游戏,并从中学习到有用的技巧。了解游戏机制在开始观战之

    2024年11月17日
    270
  • 金铲铲卡盟 - qq绿钻刷永久网站卡盟

    金铲铲卡盟介绍金铲铲卡盟是一个提供各类虚拟商品交易的平台,包括但不限于游戏点卡、QQ绿钻等,用户可以通过这个平台购买到各种优惠的虚拟商品,享受便捷的服务。QQ绿钻刷永久网站卡盟QQ绿钻是腾讯公司推出的一项增值服务,提供音乐、视频等特权,而“刷永久”则是指通过某些手段,使得绿钻服务可以无限期使用,不过

    2024年11月19日
    263
  • QQ名片点赞-涨粉丝1元100个活粉多少钱,DY24小时在线下单

    QQ名片点赞与粉丝增长攻略在数字时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ作为中国最大的社交平台之一,其名片点赞和粉丝增长成为了许多人关注的焦点,本文将为你提供一份详尽的攻略,帮助你在QQ上快速增长粉丝,同时保持粉丝的活跃度。QQ名片点赞的重要性在QQ平台上,名片点赞不仅是对个人或品牌的认可,也是增加曝光

    2024年11月20日
    254
  • qq动态免费秒赞,抖音新规不够500粉丝怎么办

    前言在这个社交媒体盛行的时代,QQ动态和抖音等平台成为了人们展示自我、分享生活的窗口,对于许多新用户来说,如何快速获得关注和赞成为了一个难题,本文将结合搜索引擎中关于QQ动态免费秒赞和抖音新规不够500粉丝的解决方案,为你提供一份详细的攻略,帮助你在社交平台上获得更多的关注和互动。QQ动态免费秒赞攻

    2024年11月20日
    269
  • 一元一万赞自助下单平台,拼多多砍一刀高情商

    前言在当今的社交媒体时代,一元一万赞和拼多多砍一刀这样的自助下单平台成为了许多人获取点赞和优惠的捷径,这些平台以其便捷性和高效性吸引了大量的用户,如何正确使用这些平台,以及如何以高情商的方式参与其中,成为了许多人关心的问题,本文将结合小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章,帮助你更好地理解

    2024年11月21日
    267
  • 抖音热潮再升级-快手点赞粉丝,抖音怎样能吸粉

    快手点赞粉丝与吸粉技巧随着短视频平台的兴起,抖音和快手成为了众多用户展示自我、分享生活的热门平台,在这个信息爆炸的时代,如何让自己的作品脱颖而出,吸引更多的点赞和粉丝成为了许多人关注的焦点,本文将结合小红书分享类文章的结构,为你提供一份详细的攻略,帮助你在抖音上吸粉,让你的作品获得更多的关注和认可。

    2024年11月23日
    268
  • 1元100赞自助下单网站-QQ空间点赞24小时,ks自助下单服务平台

    在这个数字化的时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人还是企业,都希望能够在社交平台上获得更多的关注和点赞,获取点赞并非易事,需要花费大量的时间和精力,一些自助下单网站应运而生,提供了1元100赞的服务,帮助用户快速增加点赞数,本文将详细介绍这些平台,并提供一些实用的攻略,帮助您在小红书上分享类文

    2024年11月24日
    502

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们