牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://zsmxkdo.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(698)

文章推荐

  • 王者人气自助下单平台-爱赞商城自助下单app,包含dy自助业务下单

    王者人气自助下单平台介绍在当今这个数字化时代,自助下单平台因其便捷性和高效性而受到广泛欢迎,我们要介绍的是一个在王者人气中非常受欢迎的自助下单平台——爱赞商城自助下单app,这个平台以其用户友好的界面和强大的功能,为用户提供了一个便捷的自助下单体验。爱赞商城自助下单app功能解析爱赞商城自助下单ap

    2024年11月15日
    392
  • 空间转发拿钱 - dy官方充值平台

    前言在这个信息爆炸的时代,我们经常会遇到各种网络赚钱的机会,空间转发拿钱”和“dy官方充值平台”是两个热门的话题,我们将深入探讨这两个话题,并结合小红书分享类文章的结构,为你带来一篇原创攻略文章,这篇文章将帮助你了解如何在这些平台上赚取收入,并提供一些实用的建议和技巧。空间转发拿钱的奥秘空间转发拿钱

    2024年11月19日
    327
  • 抖音账号一个月能有多少粉丝-抖音机房接单平台,抖音刷点赞在线网址

    抖音账号增粉攻略抖音作为当下最流行的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,对于许多抖音用户来说,粉丝数量不仅是个人影响力的体现,也是商业价值的衡量标准,一个抖音账号在一个月内能增加多少粉丝呢?本文将从多个角度分析抖音账号增粉的策略和技巧,帮助你在抖音上快速积累粉丝。抖音增粉的自然途径内容质量:高质

    2024年11月19日
    338
  • 快手业务购买怎么退款-推广任务的平台,全民k歌业务自动下单软件

    快手业务购买退款指南在数字时代,快手等短视频平台已成为我们生活中不可或缺的一部分,在使用过程中,我们可能会遇到需要退款的情况,本文将为您提供关于快手业务购买退款的详细攻略,以及推广任务和自动下单软件的相关信息。退款流程我们需要了解快手的退款政策,通常情况下,快手会根据购买的服务类型和时间来决定是否允

    2024年11月20日
    477
  • 快收买赞网站 - 抖音业务24小时免费下单平台

    抖音业务24小时免费下单平台介绍在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增长,尤其是短视频平台如抖音,已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,为了在抖音上获得更多的关注和认可,许多人开始寻求各种方式来增加自己的点赞数和粉丝量,我们将介绍一个名为“快收买赞网站”的24小时免费下单平台,它可以帮助用

    2024年11月20日
    420
  • 网易自助服务中心 - 快手粉丝卡盟网站!

    探索网易自助服务中心与快手粉丝卡盟网站在这个数字化时代,网络服务和社交媒体平台已经成为我们生活中不可或缺的一部分,我们将深入探索两个热门平台:网易自助服务中心和快手粉丝卡盟网站,了解它们如何为用户带来便利和娱乐。网易自助服务中心简介网易自助服务中心是网易公司提供的一个在线服务平台,用户可以在这里进行

    2024年11月21日
    453
  • 全网最低价24小时自助下单软件,拼多多免费自动刷刀

    在这个数字化时代,电商平台的竞争愈发激烈,商家们为了吸引顾客,提高销量,不断寻求各种营销手段。全网最低价24小时自助下单软件和拼多多免费自动刷刀成为了一些商家关注的焦点,这些工具真的能够帮助商家实现销量的飞跃吗?本文将深入探讨这些工具的工作原理、优缺点以及如何正确使用它们,为你提供一份详尽的攻略。全

    2024年11月22日
    532
  • 快手粉丝快速涨粉平台,快手抖音免费播放量

    快手粉丝快速涨粉平台在这个信息爆炸的时代,短视频平台如快手和抖音已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,对于许多创作者来说,如何快速增加粉丝和播放量成为了他们最关心的问题,我们将深入探讨一些有效的策略和平台,帮助你在快手上快速涨粉。快手抖音免费播放量播放量是衡量一个视频受欢迎程度的重要指标,对于快手

    2024年11月23日
    524
  • QQ音乐真人粉丝下单-抖音号购买渠道,抖音点赞24自助服务工具

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,特别是抖音这样的短视频平台,已经成为许多人展示自我、推广产品的重要渠道,对于许多新手来说,如何快速增加粉丝、点赞和播放量,成为了一个难题,本文将为你揭秘QQ音乐真人粉丝下单、抖音号购买渠道以及抖音点赞24自助服务工具的使用攻略,帮助你在小红书上分享

    2024年11月25日
    368
  • 拼多多砍一刀助力平台,拼多多互助力群

    拼多多砍一刀助力平台介绍拼多多砍一刀助力平台是一个专为拼多多用户设计的互助平台,用户可以通过这个平台找到志同道合的朋友一起参与拼多多的砍价活动,以更低的价格购买商品,这种互助模式在拼多多用户中非常流行,因为它可以帮助用户节省购物成本,同时也增加了购物的趣味性。拼多多互助力群的作用拼多多互助力群是砍一

    2024年11月25日
    492

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们