牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://zsmxkdo.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(627)

文章推荐

  • 抖音业务24小时免费下单平台,抖音视频自助下

    抖音业务24小时免费下单平台介绍在数字化时代,短视频平台如抖音已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,随着抖音的火爆,各种业务需求也随之增长,我们将介绍一个24小时免费下单平台,它可以让你轻松地在抖音上自助下单,满足你的视频推广和营销需求。平台功能与优势这个24小时免费下单平台提供了多种功能,包括但

    2024年11月15日
    282
  • dydx在哪里交易,快手点赞删除后别人能看到吗知乎

    DYDX交易指南DYDX是一个去中心化的衍生品交易平台,允许用户交易各种加密货币的期货合约,如果你对在DYDX上交易感兴趣,以下是一些关键信息和步骤,帮助你开始交易之旅。在哪里交易DYDX要在DYDX上交易,你需要访问他们的官方网站,请确保你访问的是正确的网站,以避免诈骗和钓鱼网站,你可以通过搜索引

    2024年11月17日
    344
  • 王者荣耀主页刷热度网站 - 在抖音平台进行业务下单

    王者荣耀热度提升攻略在王者荣耀这个游戏中,热度不仅代表着玩家对英雄的喜爱程度,也是衡量英雄在当前版本中表现的重要指标,如何提升自己英雄的热度呢?本文将从搜索引擎、抖音平台和小红书三个角度,为你提供一份详细的攻略。搜索引擎中的热度提升技巧我们可以通过搜索引擎来寻找提升王者荣耀英雄热度的方法,在各大搜索

    2024年11月20日
    361
  • QQ业务自助商城-抖音点赞和秒赞有影响吗,ks账号购买超便宜

    随着社交媒体的蓬勃发展,QQ业务自助商城、抖音点赞和秒赞服务以及KS账号购买等业务逐渐成为网络社交的一部分,这些服务在一定程度上满足了用户对于快速获得关注和认可的需求,这些服务是否对用户的社交媒体账号有影响,以及它们是否值得购买,成为了许多人关心的问题,本文将从多个角度分析这些服务,并提供一些实用的

    2024年11月21日
    341
  • QQ空间刷人气代码,盛腾科技抖音点赞

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体成为了我们生活中不可或缺的一部分,无论是QQ空间还是抖音,都是我们展示自我、分享生活的重要平台,你是否曾因为人气不足而感到困扰?本文将为你揭秘如何通过一些小技巧提升你的QQ空间和抖音的人气,我们将以小红书分享类文章的结构,为你带来一篇原创攻略文章。QQ空间刷人气代码

    2024年11月21日
    337
  • 红盟发卡网24小时平台-快手点赞评论24小时在线,快手播放量一万免费网

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不容小觑,尤其是像快手这样的短视频平台,已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,对于快手用户来说,获得更多的点赞、评论和播放量是提升账号影响力的关键,我们就来探讨一下如何通过红盟发卡网24小时平台来实现这一目标。红盟发卡网24小时平台介绍红盟发卡网是一个提

    2024年11月21日
    294
  • 拼多多销量神器app-拼多多刷助力视频,dy解封网站

    拼多多销量神器APP介绍在电商领域,销量是衡量一个商品受欢迎程度的重要指标,拼多多作为一个迅速崛起的电商平台,其销量神器APP成为了众多商家关注的焦点,这款APP能够帮助商家提升销量,增加曝光率,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。拼多多销量神器APP的主要功能包括:销量提升、流量增加、商品排名优化等,

    2024年11月22日
    309
  • 快手秒赞到账,球球大作战iOS辅助

    快手秒赞到账技巧在快手这个短视频平台上,获得点赞是每个创作者都渴望的事情,秒赞到账不仅能够增加作品的曝光率,还能提升账号的活跃度,以下是一些实用的秒赞到账技巧,帮助你的作品迅速获得关注。内容质量是关键,确保你的视频内容有趣、有价值,能够吸引观众的注意力。发布时间也很重要,选择用户活跃度较高的时间段发

    2024年11月23日
    348
  • 抖音怎样拉粉丝,dy低价下单平台

    抖音拉粉攻略抖音,作为当下最火的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,对于创作者来说,拥有大量粉丝是成功的关键,如何在抖音上快速拉粉呢?本文将为你提供一些实用的策略和技巧,帮助你在抖音上迅速积累人气。内容为王是吸引粉丝的核心,以下是几个制作高质量内容的要点:原创性:确保你的视频内容是独一无二的,避

    2024年11月23日
    454
  • 一毛钱涨10000赞软件下-卡盟自助下单24小时,抖音点赞自助服务平台

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,特别是在抖音这样的短视频平台上,点赞数成为了衡量视频热度的重要指标,许多人都在寻找快速增加点赞的方法,而“一毛钱涨10000赞软件”和“卡盟自助下单24小时”等关键词频繁出现在搜索引擎中,本文将带你深入了解这些服务,并提供一些实用的建议和问答内容,帮助

    2024年11月25日
    392

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们